Restaurante Jimena Benicàssim (www.jimenabenicassim.com), Paseo Bernat Artola, 4 12560 Benicàssim (Castellón)

LA CARTA

    • Entrantes

    • Torraeta de anchoa de Vicent "1955" (4 ud.)

      12€
    • Calamares a la andaluza con mayonesa Kaffir

      18€
    • Sardinas a la parilla vasca (8 ud.)

      12€
    • Mejillones a la brasa con aceite de Arbequina

      16€
    • Sepionet del Grao con chimichurri

      16€
    • Tartar de salmón noruego

      18€
    • Coquina o tellina del Mediterráneo

      18€
    • Pulpo a la brasa con aceite de pimentón

      18€
    • Salmorejo de melocotón

      8€
    • Rocks de berenjena violeta en tempura

      14€
    • Alcachofa a la brasa (2 ud.)

      8€
    • Berenjena al Josper con salsa miso

      8€
    • Pollo asado en croqueta con bechamel (4 ud.)

      12€
    • Huevos de corral, patata Monalisa y jamón de Guijuelo

      18€
    • Steak Tartar de ternera cortado a cuchillo

      22€
    • Jimena y sus patatas bravas

      8€
    • Jamón de bellota 100% ibérico

      24€
    • Cata de 4 quesos seleccionados

      17€
      • Vega Sotuelamos trufado de oveja
      • De la Huz de oveja y cabra
      • Tronchón madurado de Almassora de oveja
      • Curado al romero
    • De la huerta

    • Ensalada de la huerta valenciana

      16€
    • Burrata de Búfala fresca con tomate y albahaca

      16€
    • Un buen tomate, cebolla tierna, ventresca de atún y AOVE

      17€
    • Esqueixada de bacalao ahumado

      17€
    • Lonja diaria

      Todos nuestros pescados se cocinan a la brasa

    • Rodaballo con eneldo, boniato y espirulina

      26€
    • Calamar de lonja salteado con verduras

      24€
    • Corvina a la crema de zanahoria y cúrcuma

      26€
    • Lubina entera a la parrilla vasca

      54€
    • Rodaballo a la bilbaína

      64€
    • La carne toda a la brasa

      Orgullosos de nuestra parrilla vasca

    • Burger Jimena: 100% carne de Angus, queso cheddar, pimiento del piquillo, rúcula y salsa hoisin

      18€
    • Burger Clásica: 100% carne de Angus, queso raclette, cebolla caramelizada, tomate y hoja de roble

      18€
    • Solomillo de vaca rubia gallega trinchado a las cinco pimientas

      26€
    • Chuletitas de cordero lechal a la brasa con patatas y huevo frito

      24€
    • Chuletón L-Bone de vaca Frisona

      52€
    • Entraña Black Angus con sus patatas y salsa criolla

      26€
    • Secreto ibérico 100% bellota con sus patatas acompañado de salsa de manzana y frutos del bosque

      24€
    • Guarniciones

    • Alcachofa a la brasa

      4,50€
    • Berenjena al Josper con salsa de miso

      8€
    • Pimientos del piquillo

      8€
    • Puerro a la brasa con romesco

      8€
    • Patatas fritas caseras

      4,50€
    • Arroces con D.O.

      Los arroces deben ser mínimo para 2 personas y un mismo arroz por mesa

    • Arroz del senyoret

      18€
    • Arroz de lubina y gamba roja

      24€
    • Arroz de pato, foie y verduras en crudité

      28€
    • Arroz negro con cigalas y calamar

      24€
    • Arroz seco de carabinero gratinado con su propia muselina

      28€
    • Arroz de verduras de temporada

      18€
    • Arroz de lomo alto ahumado al sarmiento

      28€
    • Arroz con pulpo a la brasa y sepionet

      28€
    • Arroz con rabo de toro, garbanzos y crudités de verduritas

      28€
    • El dulce

      Todos nuestros postres son preparados por nuestra repostera

    • Nuestra tarta de queso fundente

      8€
    • Tarta de chocolate Jimena

      8€
    • Torrija a Josper con helado de vainilla

      8€
    • Brownie, toffee salado y helado

      8€
    • Piña asada con helado de coco

      8€
    • Helado de leche merengada y canela

      6€
    • Helado de turrón de Xixona

      6€
    • Cafés

      Café 100% ecológico en grano

    • Café solo

      1,50€
    • Cortado

      1,80€
    • Café con leche

      2€
    • Capuchino

      2,30€
    • Café americano

      1,80€
    • Café bombón

      2€
    • Infusión

      2€
    • Carajillo

      2,50€
    • Semidesnatada, soja, avena y almendra

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Este establecimiento cumple la normativa específica relativa a la congelación del pescado, tal como indica el REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, de congelar el pescado a una temperatura igual o inferior a -20º durante 24 horas.
Según la ley de Información Alimentaria recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011, tenemos a su disposición los alérgenos que contienen nuestros platos.
Consúltenos si tiene alguna duda.

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