Restaurante Jimena Benicàssim (www.jimenabenicassim.com), Paseo Bernat Artola, 4 12560 Benicàssim (Castellón)

LA CARTA

    • Entrantes

    • Torraeta de anchoa de Vicent "1955" (4 ud.)

      14€

    • Pollo asado en croqueta con bechamel (4 ud.)

      12€

    • Calamares a la andaluza con mayonesa Kaffir

      19€

    • Sardinas a la parilla vasca (8 ud.)

      14€

    • Coquina o tellina del Mediterráneo

      18€

    • Jimena y sus patatas bravas

      8€

    • Huevos de corral, patata Monalisa y jamón de Guijuelo

      18€

    • Rocks de berenjena violeta en tempura

      14€

    • Un buen tomate, cebolla tierna, Ventresca de Atún y AOVE

      18€

    • Alcachofa a la brasa (2 ud.)

      9€

    • Zamburiñas a la brasa (6 ud.)

      17€

    • Burrata de Bufala Fresca con tomate y crema de Trufa

      17€

    • Tartar de salmón del atlántico con mango, maracuyá y aguacate

      18€

    • Pulpo a la brasa con aceite de pimentón

      22€

    • Steak Tartar de ternera cortado a cuchillo

      24€

    • Jamón de bellota 100% ibérico (D.O Salamanca)

      24€

    • Cata de 4 quesos

      19€
      • Vega Sotuelamos trufado de oveja
      • De la Huz de oveja y cabra
      • Tronchón madurado de Almassora de oveja
      • Curado al romero

    • Pan con tomate y alioli (p.p.)

      2€

    • Pan sin gluten con tomate y alioli (p.p.)

      3€

    • Lonja diaria

      Todos nuestros pescados se cocinan a la brasa

    • Merluza con eneldo, boniato y espirulina

      24€

    • Corvina a la crema de zanahoria y cúrcuma

      24€

    • Calamar de lonja salteado con verduras

      26€

    • Lubina entera a la parrilla vasca

      53€

    • Rodaballo entero a la bilbaína

      59€

    • La carne toda a la brasa

      Orgullosos de nuestra parrilla vasca

    • Burger Clásica: 100% carne de Angus, queso raclette, cebolla caramelizada, tomate y hoja de roble

      18€

    • Solomillo de vaca rubia gallega trinchado con salsa de Foie

      29€

    • Chuletitas de cordero lechal a la brasa con sus patatas y huevo frito

      25€

    • Chuletón L-Bone de Frisona

      52€

    • Entraña Black Angus con sus patatas

      26€

    • Secreto ibérico 100% bellota con sus patatas acompañado de salsa de manzana y frutos del bosque

      25€

    • Guarniciones

    • Alcachofa a la brasa

      4,50€

    • Puerro a la brasa con romesco

      8€

    • Patatas fritas caseras

      4,50€

    • Arroces con D.O.

      Los arroces deben ser mínimo para 2 personas y un mismo arroz por mesa

    • Arroz del senyoret

      19€

    • Arroz de lubina y gamba roja

      24€

    • Arroz negro con cigalas

      24€

    • Arroz seco de carabinero gratinado con su propia muselina

      29€

    • Arroz con pulpo a la brasa

      28€

    • Arroz de verduras de temporada

      18€

    • Arroz de lomo alto ahumado al sarmiento

      28€

    • El dulce

      Todos nuestros postres son preparados por nuestra repostera

    • Flan cremoso con caramelo tostado y dulce de leche

      8€

    • Nuestra tarta de queso de la Casa

      8€

    • Brownie con Dulce de leche y helado

      8€

    • Helado de leche merengada y canela

      7€

    • Helado de turrón de Xixona

      7€
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Este establecimiento cumple la normativa específica relativa a la congelación del pescado, tal como indica el REAL DECRETO 1420/2006, de 1 de diciembre, de congelar el pescado a una temperatura igual o inferior a -20º durante 24 horas.
Según la ley de Información Alimentaria recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011, tenemos a su disposición los alérgenos que contienen nuestros platos.
Consúltenos si tiene alguna duda.

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